O bezerro é uma das principais fontes de receita em uma fazenda de cria, mas também representa um dos maiores custos, especialmente durante a recria e terminação. Portanto, não basta que a vaca conceba um bezerro anualmente, é importante que ele seja saudável e produzido com um custo que permita maximizar o lucro.
O custo de produção tem um impacto significativo no lucro, tanto para o criador que vende o bezerro após a desmama quanto para quem realiza o ciclo completo e precisa cobrir esses custos ao vender o boi gordo para o abate.
Neste post, vamos entender como calcular com precisão os gastos com o bezerro. Acompanhe e confira!
Como calcular o custo do bezerro?
Antes de mais nada, é preciso saber que o custo do bezerro é determinado com base nos gastos realizados durante todo o ciclo produtivo, incluindo:
- reprodução (monta natural ou inseminação artificial);
- gestação;
- do nascimento até a desmama (período de aproximadamente 19 meses).
Esse custo inclui os gastos com vacas, touros e o próprio bezerro, como mão de obra, insumos, alimentação, depreciação, impostos, inseminação artificial (materiais e sêmen), entre outros. Durante o período entre o nascimento e a desmama, o bezerro também recebe medicação, vacinas e, se necessário, identificação por brincos.
Em fazendas que adotam o creep feeding, o bezerro recebe uma alimentação exclusiva, o que aumenta os custos com nutrição.
Para calcular o custo do bezerro, siga estes dois passos:
Passo 1: Calcule o custo da matriz
O custo da matriz equivale ao custo de dois bezerros. Portanto, para garantir precisão, é importante que a fazenda de cria mantenha um controle produtivo e financeiro rigoroso. Primeiramente, registre e contabilize todos os gastos para calcular o custo com base na realidade da fazenda. Em seguida, após ter esses dados em mãos, divida o valor total das despesas pela quantidade de bezerros desmamados em 12 meses. Dessa forma, você vai ter o custo mensal de cada matriz.
Passo 2: Utilize uma fórmula para fazer os cálculos
Primeiro, considere o tempo que a matriz leva para entregar um bezerro. Em seguida, multiplique o custo mensal da matriz pelo número de meses do intervalo entre partos. Depois disso, adicione os custos diretos relacionados ao bezerro.
Para simplificar, você pode utilizar a seguinte fórmula:
Custo da matriz + custos diretos com bezerro = custo do bezerro.
Agora, vamos considerar um exemplo hipotético:
Se o custo mensal por matriz for de R$ 60,00 e o intervalo entre partos for de 13 meses, o custo por ciclo produtivo das matrizes será de R$ 780,00 (ou seja, R$ 60,00 x 13 meses). Além disso, ao adicionar o custo mensal direto do bezerro de R$ 115,00, o custo total de produção do bezerro seria de R$ 895,00.
Por que é importante saber o custo do bezerro?
A oferta limitada de bezerros no mercado tem elevado o preço da arroba, o que é atrativo para quem vende bezerros desmamados. No entanto, para aqueles que realizam o ciclo completo, isso significa um aumento nos custos de produção do boi gordo.
Portanto, é importante prestar atenção ao custo de produção dessa categoria. Isso permitirá traçar estratégias, equilibrar as contas, identificar gargalos e aumentar a margem de lucro na venda do bezerro desmamado ou do boi gordo.
Lembre-se: registrar os insumos, despesas e todos os custos envolvidos na produção é fundamental para calcular corretamente o custo do bezerro.
Além disso, você precisará de outras informações para manter sua gestão sob controle, como:
- detalhamento do rebanho;
- quantidade de animais em cada fase;
- taxa de mortalidade;
- taxa de nascimentos;
- quantidade de bezerros desmamados;
- dentre outras informações.
Com esses dados, será mais fácil calcular os indicadores zootécnicos da cria, como o intervalo entre partos e a taxa de desmame. Assim, será possível apurar corretamente os custos da sua produção pecuária.
Já considerou armazenar seus dados em um software de gestão pecuária? Dessa forma, você terá todas as informações necessárias para calcular os custos de produção e profissionalizar sua fazenda.
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